PENGARUH JENIS PENGAWET DAN LAMA PENYIMPANAN STEK RUMPUT PAKCHONG TERHADAP KUALITAS FISIK STEK, PENYUSUTAN BOBOT STEK DAN DAYA TUMBUH - fitriani, Fitriani; Liman, Liman; Farda, Fitria; Muhtarudin, Muhtarudin (Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan, 2024)