Pratiwi, D., Septinova, D., Sutrisna, R. and Riyanti, R. 2023. PENGARUH PENAMBAHAN LARUTAN DAUN KERSEN TERDAHAP KADAR AIR, KADAR PROTEIN, DAN KADAR LEMAK PADA PROSES PEMBUATAN TELUR ASIN RENDAH SODIUM. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan. 7, 4 (Nov. 2023), 572-579. DOI:https://doi.org/10.23960/jrip.2023.7.4.572-579.