FITRIANI, F.; LIMAN, L.; FARDA, F.; MUHTARUDIN, M. PENGARUH JENIS PENGAWET DAN LAMA PENYIMPANAN STEK RUMPUT PAKCHONG TERHADAP KUALITAS FISIK STEK, PENYUSUTAN BOBOT STEK DAN DAYA TUMBUH. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan, v. 8, n. 1, p. 020-028, 2 fev. 2024.