T. Triyono, R. Riyanti, and V. Wanniatie, “PENGARUH PENGGUNAAN SARI BUAH PEPAYA MUDA TERHADAP KEEMPUKAN, pH, DAN DAYA IKAT AIR DAGING ITIK PETELUR AFKIR”, JRIP, vol. 5, no. 1, pp. 14-21, Apr. 2021.