Pengaruh Waktu Pemberian Multi Enzim Melalui Air Minum Terhadap Bobot Usus Halus, Panjang Usus Halus, Dan Bobot Giblet Ayam Kampung ULU
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu pemberian multienzim melalui air minum terhadap bobot usus halus, panjang usus halus, dan bobot giblet ayam kampung ULU. Penelitian ini dilaksanakan pada 30 Januari—20 Maret 2025 di kandang Open House, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) mengunakan 200 ekor ayam ayam kampung ULU dan dibagi menjadi 20 petak kandang percobaan, dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan waktu pemberian multienzim meliputi P0; kontrol tanpa multienzim, P1; multienzim minggu ke1--2, P2; minggu ke2--4, P3; minggu ke4--6, dan P4;. minggu ke1--7. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Anova (Analysis of Variance). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh waktu pemberian multienzim dengan dosis 0,05g/l air tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap peubah yang diamati, sehingga tidak terdapat waktu pemberian multienzim yang terbaik untuk bobot usus, panjang usus halus, dan bobot giblet ayam kampung ULU.
References
Attia, Y. A., Al-Khalaifah, H. S., Alqhtani, A. H., Abd El-Hamid, H. S., Alyileili, S. R., El-Hamid, A. E. H. E. A., Bovera, F., & El-Shafey, A. A. (2022). The Impact Of Multi-Enzyme Fortification On Growth Performance, Intestinal Morphology, Nutrient Digestibility, And Meat Quality Of Broiler Chickens Fed A Standard Or Low-Density Diet. Frontiers In Veterinary Science, 9. Https://Doi.Org/10.3389/Fvets.2022.1012462
Berliana, B., Azis, A., Yusrizal, Y., & Noferdiman, N. (2023). Penambahan Multienzim
Dalam Ransum Yang Mengandung Bungkil Inti Sawit Terhadap Performa Pertumbuhan Dan Morfometrik Usus Halus Broiler. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 25(1), 1–12. https://Doi.Org/10.22437/Jiiip.V25i1.23217
Bromfield, J. I., Hoffman, L. C., Horyanto, D., & Soumeh, E. A. (2021). Enhancing
Growth Performance, Organ Development, Meat Quality, And Bone Mineralisation Of Broiler Chickens Through Multi-Enzyme Super-Dosing In Reduced Energy Diets. Animals, 11(10). https://Doi.Org/10.3390/Ani11102791
Fauzi, T. A., Santosa, P. E., Sutrisna, R., & Riyanti, R. (2023). Total Kolesterol, Ldl, Dan
Hdl Darah Ayam Kampung Ulu Betina Yang Diberi Jintan Hitam (Nigella Sativa) Dalam Ransum. Jurnal Riset Dan Inovasi Peternakan, 7(3), 402–410. https://Doi.Org/10.23960/Jrip.2023.7.3.402-410
Hasiib, E. A., E. Suryanto, N.D.Dono.(2023) Pemanfaatan Temulawak Dan Jahe Merah
Sebagai Fitobiotik Dan Pengaruhnya Terhadap Efisiensi Nutrien Ayam Broiler Di Daerah Tropis. Jurnal Wahana peternakan.
Hussein, E. O. S., Suliman, G. M., Alowaimer, A. N., Ahmed, S. H., Abd El-Hack, M.
E., Taha, A. E., & Swelum, A. A. (2020). Growth, Carcass Characteristics, And Meat Quality Of Broilers Fed A Low-Energy Diet Supplemented With A Multienzyme Preparation. Poultry Science, 99(4), 1988–1994. https://Doi.Org/10.1016/J.Psj.2019.09.007
Ibrahim (2008) Yang Menyatakan Bahwa Panjang Usus Halus (Duodenum, Jejunum Dan
Ileum), Berhubungan Sangat Erat Dengan Berat Hidup Secara Signifikan, Universitas Syiah Kuala. Banda Aceh. J. Agripet Vol 8:2
Imam, S., Suryadi, U., Hertamawati, R. T., & Haqqi, F. M. (2024). Perkembangan Usus
Halus Dan Pertumbuhan Ayam Kampung Super Yang Diberi Sinbiotik Pada Pakan Yang Diturunkan Kandungan Proteinnya. Tropical Animal Science, 6(1), 1–12. https://Doi.Org/10.36596/Tas.V6i1.1309
Itza-Ortiz, M., Segura-Correa, J., Parra-Suescún, J., Aguilar-Urquizo, E., & Escobar-
Gordillo, N. (2019). Correlation Between Body Weight And Intestinal Villi Morphology In Finishing Pigs. Acta Universitaria, 29(October), 1–7. https://Doi.Org/10.15174/Au.2019.2354
Mirnawati, Djulardi, A., & Ciptaan, G. (2015). Produksi Enzim Selulase Dan Mannase
Dari Bungkil Inti Sawit Fermentasi Dengan Kapang Selulolitik Dan Mananolitik Serta Aplikasinya Dalam Pakan Unggas (Issue 18).
Mairizal, Desra Rahmadani Akmal, E. H. (2020). PROSIDING Hasil Penelitian Dan
Pengabdian Kepada Masyarakat, Unila, 2012 315. Prosiding Seminar …, November, 315–322
Pertiwi, D. D. R., Murwani, R., & Yudiarti, T. (2017). Bobot Relatif Saluran Pencernaan
Ayam Broiler Yang Diberi Tambahan Air Rebusan Kunyit Dalam Air Minum. Jurnal Peternakan Indonesia, 19(2), 60. https://Doi.Org/10.25077/Jpi.19.2.60-64.2017
Sandikci, M., U. Eren, A. G. Onol & S. Kum. 2004. The effect of heat stress and the use
of Saccharomyces cerevisiae or (and) bacitracin zinc against heat stress on the intestinal mucosa in quails. Revue Méd.Vét.155: 552- 556.
Siregar, R. M., Sari, D. K., & Fati, N. (2024). Respon Fisiologis Ayam KUB Dari
Penambahan Probiotik Rayakemo Dalam Air Minum. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 27(2), 209–220. https://Doi.Org/10.22437/Jiiip.V27i2.35973
Subekti, A. B., Muwakhid, B., & Ali, U. (2022). Pengaruh Penggunaan Campuran
Temulawak - Multi Enzim Pada Pakan Ayam Broiler Terhadap Biaya Pakan Perkilo Pertambahan Bobot Badan Dan Income Over Feed Cost. Jurnal Dinamika Rekasatwa, 5(2), 134–138.
Sulistyoningsih, M., Dzakiy, M. A., & Nurwahyunani, A. (2014). Optimalisasi Feed
Additive Herbal Terhadap Bobot Badan, Lemak Abdominal Dan Glukosa Darah Ayam Broiler Optimization Of Feed Additive On Body Weight, Abdominal Fat, And Blood Glucose Levels Broiler Chicken Abstract. Bioma Vol.3 No.2, 1–16.
Suprayogi, S, P, W., Riptanti, W, E., & And Widyawati, D, S. (2018). Budidaya Ayam
Kampung Intensif Melalui Program Pengembangan Usaha Inovasi Kampus. Jurnal Peternakan, 22(1), 18–27.
Suprijatna, E. U, Atmomarsono. R, K. (2005). Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar
Swadaya.
Suthama, N. 2005. Kapasitas ribosomal saluran pencernaan pada ayam Kedu. J. Pengemb. Petem. Tropis 30 (I): 7 ~ 12.
Tamzil, M, H., Indarsih, Budi Jaya, I Nyoman, S, H., Dewi, N, K (2022) Stres pengangkutan pada ternak unggas, pengaruh dan upaya penanggulangan Livest. Anim. Res., March 2022, 20(1): 48-58
Zhang, H. Y., Chen, Y., Li, Q. Y., Liu, J. D., (2013). The Effects Of Enzyme Complex
On Performance, Intestinal Health And Nutrient Digestibility Of Weaned Pigs. Asian-Australasian Journal Of Animal Sciences, 26(8), 1181–1188. https://Doi.Org/10.5713/Ajas.2013.13129
Zulkifli., Nurliana. dan Sugito (2 018). Efek pemberian jintan hitam (Nigela sativa)
terhadap karkas ayam broiler yang dipapar stres panas. Prosiding Seminar Nasional Biotik . Banda Aceh. Hal: 626-631.
Copyright (c) 2026 Kukuh Habibillah, Khaira Nova, Etha 'Azizah Hasiib, Dian Septinova
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan dilisensikan di bawah Lisensi Internasional Atribusi Creative Commons 4.0.
Penulis yang menerbitkan dengan jurnal ini menyetujui ketentuan-ketentuan berikut:
-
Penulis mempertahankan hak cipta dan memberikan hak publikasi pertama kepada jurnal, dengan karya tersebut secara bersamaan dilisensikan di bawah Lisensi Atribusi Creative Commons yang mengizinkan orang lain untuk membagikan karya tersebut dengan pengakuan atas kepenulisan karya dan publikasi awal di jurnal ini.
-
Penulis dapat membuat perjanjian kontrak terpisah dan tambahan untuk distribusi non-eksklusif dari versi karya yang diterbitkan jurnal (misalnya, memuatnya ke repositori institusi atau menerbitkannya dalam buku), dengan pengakuan atas publikasi awalnya di jurnal ini.
-
Penulis diizinkan dan didorong untuk memuat karya mereka secara daring (misalnya, di repositori institusi atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengajuan, karena hal ini dapat menghasilkan pertukaran yang produktif, serta kutipan yang lebih awal dan lebih banyak dari karya yang diterbitkan (Lihat The Effect of Open Access).
