Pengaruh Pemberian Silase Kulit Pisang terhadap Konsumsi Protein Kasar, Lemak Kasar, dan TDN (Total Digestible Nutrient) pada Domba Ekor Tipis
Abstract
Penelitian ini dilakukan untuk menentukan level pemberian terbaik silase kulit pisang yang efektif dalam meningkatkan konsumsi protein kasar, lemak kasar, dan TDN (Total Digestible Nutrient). Dilaksanakan pada rentang waktu Desember 2023 hingga Februari 2024 di Kandang Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Metode yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri dari perlakuan sebanyak 3, ulangan sebanyak 5 kali, dan menggunakan domba ekor tipis sebanyak 15 ekor. Digunakan perlakuan ransum yaitu P0 : 50% Konsentrat + 50% tebon jagung silase; P1 : 50% Konsentrat + 35% tebon jagung silase + 15% kulit pisang silase; P2 : 50% Konsentrat + 20% tebon jagung silase + 30% kulit pisang silase. Data yang terkumpul dianalisis menggunakan ANOVA (Analysis of Variance). Jika hasil analisis menunjukkan adanya pengaruh nyata pada salah satu variabel, akan diuji lanjut dengan Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf nyata 5% atau 1%. Hasil penelitian pada konsumsi protein kasar (P0) 156,74, (P1) 196,55, dan (P2) 192,34 g/ekor/hari, konsumsi lemak kasar (P0) 115,33, (P1) 84,90, dan (P2) 107,32 g/ekor/hari, dan konsumsi TDN (P0) 946,36, (P1) 1022,63, dan (P2) 978,24 g/ekor/hari. Dari hasil uji Beda Nyata Terkecil (BNT) berpengaruh nyata pada protein kasar (181,87%), berpengaruh sangat nyata pada lemak kasar (102,51%), dan tidak berpengaruh nyata pada TDN (982,41%). Serta dengan penambahan silase kulit pisang level 15% merupakan hasil terbaik karena mampu meningkatkan konsumsi nutrien dan palatabilitas ransum secara optimal tanpa menimbulkan efek negatif terhadap sistem pencernaan domba.
References
Chrysostomus, H. Y., Koni, T. N. I., & Foenay, T. A. Y. (2020). The effect of various additives on crude fiber and mineral content of kepok banana peels silage. Journal of Tropical Animal and Veterinary Science, 10(2), 91–97. https://doi.org/10.46549/jipvet.v10i2.100
Hastuti, D., Shofia Nur A., & Iskandar, B. M. (2011). Pengaruh perlakuan teknologi amofer (amoniasi fermentasi) pada limbah tongkol jagung sebagai pakan alternatif berkualitas bagi ternak ruminansia. Jurnal Ilmu Pertanian, 7(1), 55–65.
Hidayat, R., Setiawan, A., & Nofyan, E. (2016). Pemanfaatan limbah kulit pisang lilin (Musa paradisiaca) sebagai pakan alternatif ayam pedaging (Gallus gallus domesticus). Jurnal Ilmu Lingkungan, 14(1), 11–17. https://doi.org/10.14710/jil.14.1.11-17
Koni, T. N. I. (2013). Pengaruh pemanfaatan kulit pisang yang difermentasi terhadap karkas broiler. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, 18(2), 153–157
Koni, T. N. I., & Foenay, T. A. Y. (2020a). Decreasing of tannins from banana peel silage withdifferent additives. Indonesian Animal Science Journal, 15(3), 333–338. https://doi.org/10.31186/jspi.id.15.3.333-338
Maliya, M., Adhianto, K., Liman, L., & Husni, A. (2025). Pengaruh pemberian silase kulit pisang terhadap performa dan konversi ransum pada domba ekor tipis. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan, 9(3), 564–573. https://doi.org/10.23960/jrip.2025.9.3.564-573
Mandey, J.S., Leke, J.R., Kaunang, W.B., & Kowel, Y.H.S. 2015. Carcass yieldd of broiler chickens fed banana (Musa Paradisiaca) leaves fermented with Trichoderma Viride. Journal of the Indonesin Tropical Animal Agriculture, 40(4), 229-233.
Martina, A. A., Rahayu, E. R. V., & Aprilia, L. (2024). The Utilization of Fermented Agricultural By-Products as Fibrous Feed for Beef Cattle: A Review. Bantara Journal of Animal Science, 7(2), 14–19. https://doi.org/10.32585/bjas.v7i2.7310
Parakkasi, A. 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminansia. Universitas Indonesia Press, Jakarta.
Satya, M. 2018. 10 Negara Penghasil Pisang Terbesar Dunia. Food dan Agriculture Organization (FAO). https://www.libgar.com/2018/01/10 - negara-penghasil-pisang-terbesar-dunia.html. Diakses pada 16 November 2023
Siregar, D., Adhianto, K., Erwanto, E., & Tantalo, S. (2025). Pengaruh pemberian silase kulit pisang terhadap kecernaan protein kasar dan serat kasar pada domba ekor tipis. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan, 9(2), 384–392. https://doi.org/10.23960/jrip.2025.9.2.384-392
Sukaryana, Y., Atmomarsono, U., Yunianto, V. D., & Supriyatna, E. (2011). Peningkatan nilai kecernaan protein kasar dan lemak kasar produk fermentasi campuran bungkil inti sawit dan dedak padi pada broiler. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan (JITP), 1(3), 167–172
Van Soest, 1994. Nutritional Ecology of the Ruminant. Cornell University Press.
Yanuartono, Y., Nururrozi, A., Soedarmanto, I., Ramandani, D., & Purnamaningsih, H. (2020). Potential of banana plant waste as animal feed. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 20(1), 56–68. https://doi.org/10.24198/jit.v20i1.26358
Copyright (c) 2026 Astrid Wulaningtias, Kusuma Adhianto, Liman Liman, Muhtarudin Muhtarudin
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan dilisensikan di bawah Lisensi Internasional Atribusi Creative Commons 4.0.
Penulis yang menerbitkan dengan jurnal ini menyetujui ketentuan-ketentuan berikut:
-
Penulis mempertahankan hak cipta dan memberikan hak publikasi pertama kepada jurnal, dengan karya tersebut secara bersamaan dilisensikan di bawah Lisensi Atribusi Creative Commons yang mengizinkan orang lain untuk membagikan karya tersebut dengan pengakuan atas kepenulisan karya dan publikasi awal di jurnal ini.
-
Penulis dapat membuat perjanjian kontrak terpisah dan tambahan untuk distribusi non-eksklusif dari versi karya yang diterbitkan jurnal (misalnya, memuatnya ke repositori institusi atau menerbitkannya dalam buku), dengan pengakuan atas publikasi awalnya di jurnal ini.
-
Penulis diizinkan dan didorong untuk memuat karya mereka secara daring (misalnya, di repositori institusi atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengajuan, karena hal ini dapat menghasilkan pertukaran yang produktif, serta kutipan yang lebih awal dan lebih banyak dari karya yang diterbitkan (Lihat The Effect of Open Access).
