PENGARUH SUPLEMENTASI TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (BSF) DALAM RANSUM TERHADAP ERITROSIT, HEMOGLOBIN, DAN HEMATOKRIT DARAH AYAM JOPER BETINA
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis terbaik pemberian tepung maggot terhadap eritrosit, hemoglobin, dan hematokrit darah ayam joper betina. Penelitian ini dilaksanakan pada Februari – Maret 2022 dan berlokasi di Peternakan Ayam Joper Daffa, Labuhan Dalem, Kecamatan Tanjung Senang, Kota Bandar Lampung. Pemeriksaan eritrosit, hemoglobin, dan hematokrit dilakukan di Balai Veteriner Lampung, Bandar Lampung. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu ransum tanpa suplementasi tepung maggot (P0), ransum dengan suplementasi 5% tepung maggot (P1), ransum dengan suplementasi 10% tepung maggot (P2), dan ransum dengan suplementasi 15% tepung maggot (P3). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam dengan taraf nyata 5% dan dilanjutkan dengan uji polinomial ortogonal. Hasil uji lanjut polinomial ortogonal menunjukkan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap eritrosit, hemoglobin, dan hematokrit pada ayam joper betina. Hasil uji lanjut polinomial ortogonal berpola kubik dengan persamaan pada eritrosit yaitu y = 2,692 – 0,1184x + 0,0359x2 – 0,002x3, pada hemoglobin y = 7,6 - 0,0493x+ 0,0256x2-0,0015x3, dan pada hematokrit y = 27,4- 0,58x+ 0,196x2-0,0112x3. Dosis suplementasi tepung maggot optimum pada eritrost, hemoglobin, dan hematokrit berturut-turut adalah 9,99%, 15,62%, dan 10,14%.
References
Ali, A., S. Ismoyowati., dan D. Indrasanti. 2013. Jumlah eritrosit, kadar hemoglobin dan hematokrit pada berbagai jenis itik lokal terhadap penambahan probiotik dalam ransum. Jurnal Peternakan. 1(3): 1001—1013.
Budiana. 2019. Suplementasi Tepung Maggot (Hermetia illucens) pada Pakan Komersil terhadap Protein Kasar dan Lemak Kasar Daging Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma macropomum). Skripsi. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga.
Cahyanti, P.Y., I. B. K. Ardana., dan Siswanto. 2022. Total eritrosit, kadar hemoglobin, dan nilai hematokrit broiler yang diimbuhi tepung belatung lalat Black Soldier Fly dalam ransumnya. Indonesia Medicus Veterinus. 11(1) : 11-20.
Davey, C., A. Lill, and J. Baldwin,. 2000. Variation during breeding inparameters that influence blood oxygen carrying capacity inshearwaters. Australian Journal Zoology. 48:347-356.
Dawson, W.R., dan G.C. Whittow. 2000. Regulation of Body Temperature.in Sturkie’s Avian Physiology. Academic Press. New York..
Dharmawan, N.S. 2002. Pengantar Patologi Klinik Veteriner. Hematologi Klinik. Universitas Udayana. Denpasar.
Diener, S., C. Zurbrugg., dan T. Tockner. 2009. Conversion of organic material by BSF larvae-establishing optimal feeding rates. Waste Management and Research. 27:603-610.
Fahmi, M.R. 2018. Maggot Pada Ikan Protein Tinggi dan Biomesin Pengolahan Sampah Organik. Penebar Swadaya. Jakarta.
Frandson, R.D. 1992. Anatomi dan Fisiologi Ternak. Edise ke-4. Terjemahan: B. Srigandono dan Koen Praseno. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.
Gunawan, H. 2001. Pengaruh Bobot Telur Terhadap Daya Tetas Serta Hubungan Antara Bobot Telur dan Bobot Tetas Itik Mojosari. Skripsi. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Guyton, A.C. 1997. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran, Edisi Ke-9. Terjemahan : I. Setiawan. EGC. Jakarta.
Guyton, A.C., dan J. E. Hall. 2010. Textbook of Medical Physiology. Edisi 12. W.B. Saunders Company. Philadelphia.
Hidayat, C. 2018. Pemanfaatan insekta sebagai bahan pakan dalam ransum ayam pedaging. Jurnal Wartazoa. 28(4):161-174.
Katayane, A.F., F. R. Wolayan., dan M. R. Imbar. 2014. Produksi dan kandungan protein maggot (Hermetia Illucens) dengan menggunakan media tumbuh berbeda. Journal Zooteek. 34:27-36.
LIPI (Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia). 2016. Erythropoietin (EPO) dari Ragi dan Barley. http://lipi.go.id/lipimedia/erythropoietin-epo-dari-ragi-dan-barley/12404. Diakses pada 23 mei 2022.
Marganov. 2003. Potensi Limbah Crustacea sebagai Penyerap Logam Berat (Timbal, Kadmium, dan Tembaga) di Perairan. Disertasi. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Bogor
Martoenus, A., dan T.F. Djatmikowati. 2015. Teknik Pengambilan Darah pada Beberapa Hewan. Buletin Diagnosa Veteriner. 14 (1) : 6-12.
Mayer, D.J., dan J. W. Harvey. 2004. Veterinery Laboratory Medicine Interpretation and Diagnosis. 3rd Edition. Saunders. USA.
Murtidjo, B.A. 2006. Pedoman Meramu Pakan Unggas. Kanisius. Yogyakarta.
Musmulyadin. 2011. Profil Darah dan Konsentrasi Serum Protein Pada Domba yang diberi Daun Moringa oleifera lamk, Gliricidia sepium dan Artocarpus heterophyllu. Skripsi. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Bogor
Pearce, E. C. 2012. Anatomi dan Fisiologi untuk Paramedis. Terjemahan : Sri Yuliani Handoyo. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Praseno, K. 2005. Respon eritrosit terhadap perlakuan mikromineral Cu, Fe dan Zn pada ayam (Gallus gallus domesticus). Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture. 30 (3): 179-185.
Resvianto, F. 2016. Pengaruh Luas Kandang dan Pemberian Beberapa Level Protein terhadap Jumlah Eritrosit, Kadar Hemoglobin dan Nilai Hematokrit Itik Kamang Betina Fase Starter. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Padang.
Rosmalawati, N. 2008. Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Sembung (Blumea balsamifera) dalam Ransum Terhadap Profil Darah Ayam Broiler Periode Finisher. Skripsi. Insitut Pertanian Bogor. Bogor.
Sanchez-muros, M.J., F.G. Barosso., dan F. ManzAno-Agugliaro. 2013. Insect meal as renewable source of food for animal feeding: A review. Journal of Cleaner Production. 65:16-27.
Schalm, O. W. 2010. Vetenary Hematology. 6nd Edition. Lea and Febriger, Phidelpia.
Schalm, O.W., E.J. Carrol, dan N.C. Join. 1975. Phisiology Properties of Celular and Chemical Constituens Of Blood.in Dukes Physiology of Domestic Animals. Cornell University Press. Ithaca.
Sofjan, I. 2012. Ayam Kampung Unggul. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta.
Swenson, M.J. 1984. Dukes Physicology of Domestic Animal, Edisi 10. Cornell University Press. London.
Wardhana, A.H., E. Kenanawati, Nurmawati, Rahmaweni, dan C. B.Jatmiko. 2001.Pengaruh pemberian sediaan patikaan kebo (Euphorbia hirta L) terhadap jumlah eritrosit, kadar hemoglobin, dan nilai hematokrit pada ayam yang diinfeksi dengan Eimeriatenella. Jurnal lmu Ternak dan Veteriner. 6(2) : 126-133.
Yaman, M.A. 2010. Ayam Kampung Unggul 6 Minggu Panen. Penebar Swadaya. Jakarta.
Copyright (c) 2022 Nuke Kristanti, Madi Hartono, Liman Liman, Rudy Sutrisna
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
