Pengaruh Pemberian Tepung Kunyit (Curcuma Domestica) Terhadap Pertambahan Bobot Tubuh Harian, Konsumsi Ransum dan Konversi Ransum pada Kambing Boer Betina
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung kunyit pada ransum terhadap pertambahan bobot tubuh harian, konsumsi ransum dan konversi ransum pada kambing Boer betina. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan dengan menggunakan Kambing Boer 12 ekor. Perlakuan yang diberikan yaitu P0: Ransum Basal, P1: Ransum Basal + tepung kunyit 5%, P2: Ransum Basal + tepung kunyit 7,5%, P3: Ransum Basal + tepung kunyit 10%. Variabel yang diamati meliputi konsumsi ransum, pertamban bobot tubuh harian, dan konversi ransum. Data yang diperoleh dianalisis dengan uji Analysis of Variance (ANOVA) dan diuji lanjut menggunakan uji Beda Nyata Terkecil (BNT). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa persentase penambahan tepung kunyit pada ransum basal tidak berpengaruh nyata pada konsumsi ransum masing-masing perlakuan (P0= 1.483,88; P1= 1.518,67; P2= 1.407,59; P3= 1.279,55) g/ekor/hari, pada pertambahan bobot tubuh harian ternak sebesar (P0=77,78; P1= 122,22; P2= 83,33; P3= 61,11) g/ekor/hari, dan pada konversi ransum sebesar (P0= 19,22; P1= 12,26; P2= 17,45; P3= 20,91). Disimpulkan bahwa penambahan tepung kunyit 5% kunyit pada ransum merupakan hasil terbaik dari perlakuan lainnya.
References
Akhsan, F., Basri, & Harifuddin. (2022). Konsumsi dan Efisiensi Pakan Kambing Peranakan Etawa yang Diberi Bungkil Kedelai Terproteksi Cairan Batang Pisang. Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan IX, 4, 174–179. www.fapet.unsoed.ac.id
Anggorodi, R. (1994). Ilmu Makanan Ternak Umum. PT. Gramedia.
Badan Pusat Statistik Provinsi Lampung. (2022). Populasi Ternak Kambing di Provinsi Lampung.
Dewi, R., & Wardoyo, I. (2018). Keunggulan Relatif Kambing Persilangan Boer Dan Kacang. Jurnal Ternak, 9(1), 13. https://doi.org/10.30736/ternak.v9i1.26
Li, S., Yuan, W., Deng, G., Wang, P., Yang, P., & Aggarwal, B. (2011). Chemical Composition and Product Quality Control of Turmeric (Curcuma longa L.). Pharmaceutical Crops, 5(1), 28–54.
https://doi.org/10.2174/2210290601102010028
Nisak, Q. (2022). Pengaruh Penambahan Kunyit (Curcuma Domestica Val.) Sebagai Feed Additive Dalam Pakan Terhadap Performans Kambing. Universitas Brawijaya.
Pietta, P. G. (2000). Flavonoids as Antioxidants. Ournal of Natural Products, 63(7), 1035–1042.
Rahayu, T. P., Muqoddas, P. I., Mafthukhah, N. A., Farkhan, M., & Rifannisa, S. I. (2022). Peningkatan Kesehatan Sapi Potong Dengan Pemberian Fitobiotik Sebagai Promotor Pertumbuhan Karkas Sapi Potong. Journal of Livestock Science and Produntion, 6(2), 474–487.
Sivani, B. M., Azzeh, M., Patnaik, R., Pantea Stoian, A., Rizzo, M., & Banerjee, Y. (2022). Reconnoitering the Therapeutic Role of Curcumin in Disease Prevention and Treatment: Lessons Learnt and Future Directions. In Metabolites (Vol. 12, Issue 7). https://doi.org/10.3390/metabo12070639
Sudradjat, & Rianti, L. (2019). Buku Ajar Nutrisi Dan Pakan Ternak. Buku Ajar, 210. Suharti, S., Astuti, D. A., & Wina, E. (2009). Kecernaan Nutrien dan Performa Produksi
Sapi Potong Peranakan Ongole (PO) yang Diberi Tepung Lerak (Sapindus rarak) dalam Ransum. Jitv, 14(3), 200–207.
Sulistyoningsih, M., Dzakiy, M. A., & Nurwahyunani, A. (2014). Optimalisasi Feed Additive Herbal Terhadap Bobot Badan, Lemak Abdominal Dan Glukosa Darah Ayam Broiler Optimization of Feed Additive on Body Weight, Abdominal Fat, and Blood Glucose Levels Broiler Chicken Abstract. Bioma Vol.3 No.2, 1–16.
Tian, G., Zhang, X., Hao, X., & Zhang, J. (2023). Effects of Curcumin on Growth Performance, Ruminal Fermentation, Rumen Microbial Protein Synthesis, and Serum Antioxidant Capacity in Housed Growing Lambs. Animals, 13(9). https://doi.org/10.3390/ani13091439
Winarto, I. (2004). Khasiat dan Manfaat Kunyit. Agromedia Pustaka.
Yuan Shan, C., & Iskandar, Y. (2018). Studi Kandungan Kimia dan Aktivitas Farmakologi Tanaman Kunyit (Curcuma longa L.). Farmaka, 16(2), 547–555.
Copyright (c) 2026 Muhamad Revaldo Prasetio, Kusuma Adhianto, Muhtarudin Muhtarudin, Ali Husni
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan dilisensikan di bawah Lisensi Internasional Atribusi Creative Commons 4.0.
Penulis yang menerbitkan dengan jurnal ini menyetujui ketentuan-ketentuan berikut:
-
Penulis mempertahankan hak cipta dan memberikan hak publikasi pertama kepada jurnal, dengan karya tersebut secara bersamaan dilisensikan di bawah Lisensi Atribusi Creative Commons yang mengizinkan orang lain untuk membagikan karya tersebut dengan pengakuan atas kepenulisan karya dan publikasi awal di jurnal ini.
-
Penulis dapat membuat perjanjian kontrak terpisah dan tambahan untuk distribusi non-eksklusif dari versi karya yang diterbitkan jurnal (misalnya, memuatnya ke repositori institusi atau menerbitkannya dalam buku), dengan pengakuan atas publikasi awalnya di jurnal ini.
-
Penulis diizinkan dan didorong untuk memuat karya mereka secara daring (misalnya, di repositori institusi atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengajuan, karena hal ini dapat menghasilkan pertukaran yang produktif, serta kutipan yang lebih awal dan lebih banyak dari karya yang diterbitkan (Lihat The Effect of Open Access).
