Putri, J.; Muhtarudin, M.; Siswanto, S.; Santosa, P. Pengaruh Asam Asetat Dan Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Terhadap Kualitas Sensori Telur Asin Ayam Ras. JRIP 2026, 10, 158-165.