Putri, J., Muhtarudin, M., Siswanto, S., & Santosa, P. (2026). Pengaruh Asam Asetat dan Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) terhadap Kualitas Sensori Telur Asin Ayam Ras. Jurnal Riset Dan Inovasi Peternakan, 10(2), 158-165. https://doi.org/10.23960/jrip.2026.10.2.158-165