Suratno, Suratno, Ali Husni, Rr Riyanti, and Dian Septinova. 2020. “PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAGING SAPI DALAM BLEND JAHE (Zingiber Officinalle Roscoe) TERHADAP PH Dan KEEMPUKAN”. Jurnal Riset Dan Inovasi Peternakan 4 (2), 92-97. https://jrip.fp.unila.ac.id/index.php/JRIP/article/view/116.