Suratno, S., Husni, A., Riyanti, R. and Septinova, D. (2020) “PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAGING SAPI DALAM BLEND JAHE (Zingiber officinalle Roscoe) TERHADAP pH dan KEEMPUKAN”, Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan, 4(2), pp. 92-97. Available at: https://jrip.fp.unila.ac.id/index.php/JRIP/article/view/116 (Accessed: 29June2026).