Putri, S., Septinova, D., Nova, K. and Riyanti, R. (2026) “Pengaruh Asam Asetat dan Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) terhadap Kualitas Sensori Telur Asin Ayam Ras”, Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan, 10(1), pp. 150-157. doi: 10.23960/jrip.2026.10.1.150-157.