M. A. Borneo, V. Wanniatie, A. Qisthon, and R. Riyanti, “KUALITAS ORGANOLEPTIK YOGHURT SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber Officinale var. Rubrum)”, JRIP, vol. 6, no. 4, pp. 343-350, Nov. 2022.