Borneo, M. A., V. Wanniatie, A. Qisthon, and R. Riyanti. “KUALITAS ORGANOLEPTIK YOGHURT SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber Officinale Var. Rubrum)”. Jurnal Riset Dan Inovasi Peternakan, Vol. 6, no. 4, Nov. 2022, pp. 343-50, doi:10.23960/jrip.2022.6.4.343-350.