Marceleno M, Nova K, Septinova D, Riyanti R. Pengaruh Lama Perendaman dengan Substitusi KCl dan Penambahan Jahe Merah Terhadap Warna, Bobot, dan Hardness Yolk Telur Asin Ayam Ras. JRIP [Internet]. 24Aug.2026 [cited 1Sep.2026];10(3):338-45. Available from: https://jrip.fp.unila.ac.id/index.php/JRIP/article/view/1333